7º Encontro Tecnológico Panis et Lactis

Alimentos, Tecnologia, Cultura e Memória

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Serão aceitos trabalhos científicos, projetos de pesquisas e revisões bibliográficas.

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7º Encontro Tecnológico Panis et Lactis

Alimentos, Tecnologia, Cultura e Memória

Dias 25, 26 e 27 de setembro de 2018

Horário: 13h às 18h Loca: NATA Endereço: Rua Capitão Juvenal Figueiredo, s/n Colubandê São Gonçalo – Rio de Janeiro Inscrições

Venha participar do 7º Encontro Tecnológico Panis et Lactis!

O tema deste ano tem como objetivo refletir sobre a alimentação e seu elo entre natureza e cultura. Sabemos que, além da necessidade vital, o ato alimentar traz à tona memórias e lembranças de diversos momentos já vividos. Para que futuras gerações possam viver estas sensações e emoções, é importante preservar o “saber fazer”, e termos cuidado com a manutenção e transmissão continuada do conhecimento adquirido pelos povos, pois assim fortalecemos a identidade, a cultura e as práticas de seu patrimônio cultural material e imaterial.

 

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